山と

青戸の表通りから少し入った場所にある「山と」は、ご夫婦二人で切り盛りする落ち着いた佇まいの小料理居酒屋です。登山好きの店主が北アルプスへの想いなどを込めて名づけた店内には、山岳写真が飾られ、カウンター席を中心に穏やかな時間が流れています。

まず楽しみたいのは、季節の鮮魚を仕立てる刺身の盛り合わせや丁寧な焼き魚です。魚料理だけでなく、常連に親しまれる納豆オムレツやマグロ納豆、ゲソ揚げや長芋揚げといった揚げ物、さらには味噌こんにゃくやローストビーフまで、酒席を引き立てる手の込んだ小皿料理が揃っています。

お酒は山形の地酒をはじめ銘柄が豊富に用意されており、飲み比べを選んで少しずつ風味の違いを確かめるのもおすすめの楽しみ方です。ディナータイムに一人、あるいは気心の知れた二人で訪れ、端正な肴と盃を重ねながら静かに夜を過ごしたくなる一軒です。